Une des coopératives de soins de la ville adopte le principe de la Soupe-Au-Caillou pour mettre sur les rails son projet de vulgarisation de diététique. Des nouveaux ateliers donc, avec un accent plus prononcé sur la prévention-santé. Et toujours en tenant compte des aspects budgétaires, économiques, spirituels, philosophiques. Parce que l’humain, c’est un tout. Contact Guus Nering Bögel, médecin généraliste, président de la Coopérative CELLO.
CELLO avait initié le projet alimentaire : « Diététique à la carte », idée géniale de cuisiner une fois avec le chef d’un restaurant une recette spéciale qui sera ensuite inscrite sur sa carte de menus. Plat spécial-diabète pour commencer, puis spécial-surpoids etc..
